Page 3 - REPAS au Château
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En France, la cuisine est un art de vivre.
Les 4 repas sont répartis dans la journée:
Le matin le petit-déjeuner est traditionnellement composé de café au lait, de
thé ou de chocolat accompagné de tartines de pain et de confiture.
Le déjeuner est pris vers 13 heures: il est équilibré: une entrée, un plat de
viande ou de poisson avec des légumes, un fromage et un dessert.
Un goûter entre 4 et 5 heures de l'après-midi donne libre cours à la fantaisie:
Thé, jus de fruits, pâtisseries, viennoiseries, fruits.
Un dîner, traditionnellement servi à 20 heures, composé des mêmes plats que
le déjeuner.
Actuellement la tendance est à la simplification des repas à cause des
obligations professionnelles et de l'éclatement familial.
